Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao bột chanh dây giá rẻ ngoài chợ lại ngọt như kẹo và tan nhanh trong nước, trong khi chanh dây tươi lại chua và có xơ? Thực ra, để làm bột “tan…
Tại Việt Nam, mỗi năm có hàng ngàn tấn chuối bị từ chối xuất khẩu tươi chỉ vì vỏ có vài đốm nâu hoặc kích thước không đạt “chuẩn hoa hậu”, thường được gọi là “Ugly Fruit” (trái cây xấu…
Bạn có biết? Cùng một hũ bột chuối sấy thăng hoa vàng óng, nhưng khi vào tay mỗi người lại mang một vai trò khác nhau đầy thú vị. Với mẹ bỉm đang tập cho con ăn dặm, đó là…
Bạn có biết, trong hũ bột vàng óng này ẩn chứa một “công tắc” hạnh phúc mang tên Tryptophan. Ban đầu, nhiều khách hàng tìm đến FruitBuys chỉ để tìm một loại bột thay thế đường tinh luyện khi làm…
Để sản xuất 1kg bột chuối sấy thăng hoa FruitBuys, cần sử dụng 8-10kg chuối tươi và trải qua một quy trình khép kín kéo dài liên tục 48 giờ. Nhiều đối tác mới thường thắc mắc: “Vì sao phải…
Bạn đang sở hữu hũ Bột Chuối Sấy Thăng Hoa FruitBuys – một “kho báu” dinh dưỡng cô đặc, khi 10kg chuối tươi được chế biến thành 1kg bột tinh khiết. Tuy nhiên, có thể bạn đang tự hỏi: “Ngoài…
Nhiều người nghĩ bột xoài chỉ dùng để pha chế đồ uống giải khát, nhưng thực tế, đó mới chỉ là một phần nhỏ trong tiềm năng của “siêu nguyên liệu” này. Các đầu bếp bánh ngọt hàng đầu tận…
Bạn có biết túi bột xoài sấy thăng hoa vàng óng trên tay mình đã bắt đầu hành trình từ một buổi sáng rực nắng ở Cai Lậy, Tiền Giang? Giữa thế giới thực phẩm công nghiệp, nơi mọi thứ…
Bạn đã từng thất bại với món Mousse Xoài vì lớp kem bị tách nước do dùng xoài tươi xay nhuyễn? Hay là một người mẹ luôn đau đầu tìm cách “giấu” trái cây vào cháo để bé ăn ngon…
Bạn có nghĩ xoài chỉ là loại trái cây nhiệt đới ngon miệng để giải khát? Thực tế có thể khiến bạn bất ngờ: Ẩn sau vị ngọt ấy là một “kho báu” dinh dưỡng mang tên Mangiferin – chất…
Bạn đã bao giờ tự hỏi làm sao có thể “khóa” trọn hương vị tươi nguyên và 97% vitamin của một trái xoài chín mọng vào gói bột nhỏ bé mà không cần đến bất kỳ chất bảo quản nào?…
Bạn đang sở hữu một gói Bột Mít Sấy Thăng Hoa FruitBuys thơm lừng nhưng chỉ biết pha với nước lọc? Hay bạn đang đau đầu vì gói bột mới mở tuần trước nay đã bắt đầu vón cục lại?…
Giống như rượu vang cần nho từ vùng Bordeaux để đạt đỉnh cao hương vị, Bột Mít Sấy Thăng Hoa ngon nhất phải đến từ “thủ phủ” Tiền Giang. Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao bột mít sấy…
Bạn là một Home Baker đang đau đầu vì mít tươi làm hỏng kết cấu bánh Mousse? Hay một người mẹ muốn con ăn trái cây nhưng sợ đường hóa học trong các loại kẹo? Bột Mít Sấy Thăng Hoa…
Bạn nghĩ mít chỉ là loại quả “ngọt lịm và gây nóng”? Khoa học hiện đại đã chứng minh điều ngược lại. Nhiều người e ngại ăn mít vì sợ nổi mụn hay tăng cân, nhưng thực tế, bên trong…
Từ những múi mít ướt đẫm mật ngọt đến những hạt bột vàng óng tơi xốp – đó không phải là phép thuật, đó là hành trình 24 giờ trong buồng chân không ở nhiệt độ -40°C. Nhiều bạn thắc…
Bạn có biết? Bột sầu riêng sấy thăng hoa không phải là sản phẩm dành cho tất cả mọi người. Nếu bạn chỉ tìm kiếm một hương liệu giá rẻ để tạo mùi thoang thoảng cho món chè, có lẽ…
Bạn có biết? Một nghiên cứu trên tạp chí Food Chemistry (2022) đã chỉ ra rằng sầu riêng chứa hàm lượng Tryptophan cao bất ngờ – một hoạt chất tự nhiên giúp cải thiện giấc ngủ và tâm trạng. Điều…
Bạn có biết? Cần đến 10kg trái sầu riêng tươi nguyên vỏ mới thu được vỏn vẹn 1kg bột sầu riêng thăng hoa thành phẩm. Nhiều người tự hỏi: Làm sao có thể “nhét” cả hương vị nồng nàn và…
Bạn muốn biến căn bếp của mình thành một studio nghệ thuật với những món ăn màu hồng tím (Magenta) rực rỡ “triệu like”? Bột Thanh Long Đỏ Sấy Thăng Hoa chính là cây cọ vẽ mà bạn đang tìm…
