Hãy tưởng tượng bạn đang muốn làm món Gà Chiên Sốt Chanh cho bữa tối, nhưng lại sợ nước cốt chanh làm lớp vỏ gà giòn rụm bị ỉu xìu? Hay bạn muốn lớp men phủ trên chiếc bánh Donut…
Bạn có biết tại sao những quả chanh ngon nhất, thơm nhất lại thích “ngủ đông” trên những cao nguyên mờ sương như Đà Lạt hay Mộc Châu, ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển? Khoa học…
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao lớp kem chanh (Lemon Curd) trong những chiếc bánh Tart ở các khách sạn 5 sao luôn mịn mượt, vàng óng và thơm lừng hương vỏ chanh, trong khi phiên bản bạn…
Bạn có biết? Hầu hết chúng ta đều tin rằng uống một viên C sủi 1000mg là cách nhanh nhất và tốt nhất để nạp Vitamin C mỗi khi thấy mệt mỏi. Nhưng khoa học dinh dưỡng hiện đại đã…
Bạn có tin không: Để tạo ra những hạt bột chanh vàng giữ nguyên được Vitamin C, chúng tôi phải đẩy nhiệt độ sấy lên tới 150°C? Nghe có vẻ vô lý đúng không? Chúng ta đều biết Vitamin C…
