Bạn là một Home Baker đang đau đầu vì mít tươi làm hỏng kết cấu bánh Mousse? Hay một người mẹ muốn con ăn trái cây nhưng sợ đường hóa học trong các loại kẹo?
Bột Mít Sấy Thăng Hoa FruitBuys chính là “mảnh ghép còn thiếu” trong gian bếp của bạn. Không chỉ là một loại bột trái cây thông thường, đây là giải pháp “3 trong 1”: Tạo màu tự nhiên – Tạo mùi hương thật – Tạo vị ngọt lành mạnh.
Trong bài viết này, hãy cùng xem liệu bạn có thuộc 1 trong 4 nhóm người “cần phải có” hũ bột vàng óng này không nhé.
Nhóm 1: “The Alchemist Baker” – Người Làm Bánh Sáng Tạo
Nếu bạn đam mê làm bánh, chắc hẳn bạn đã từng gặp tình huống này: Muốn làm bánh vị mít nhưng mít tươi chứa quá nhiều nước, khi xay ra làm lỏng kết cấu kem (frosting) hoặc làm bánh bị tách nước. Còn dùng hương liệu nhân tạo thì mùi hắc, khách sành ăn sẽ nhận ra ngay và đánh giá thấp chất lượng bánh.
Giải pháp cho bạn chính là Bột Mít Sấy Thăng Hoa. Với độ ẩm cực thấp <5%, nó hoạt động như một “tinh chất khô”. Bạn có thể tạo ra màu vàng rực rỡ và hương thơm nồng nàn của mít chín mà không làm thay đổi tỷ lệ chất lỏng trong công thức.
Đây là nguyên liệu hoàn hảo cho các món bánh khó tính như: Macaron nhân kem mít, Socola tươi vị mít (Nama Chocolate), Bánh Mousse, hay Kẹo Nougat.
📋 NGƯỜI DÙNG CHIA SẺ
💼 Chị Thanh, Chủ tiệm bánh online, Hà Nội
“Mình từng thất bại 3 mẻ Macaron vì dùng mứt mít sên bị chảy nước, làm vỏ bánh bị mềm nhũn. Từ khi chuyển sang bột mít FruitBuys, nhân kem đứng form cực chuẩn, khách khen mùi thơm sang trọng, tự nhiên chứ không gắt như hương liệu. Giờ món Macaron Mít là best-seller của tiệm mình!”
Nhóm 2: “The Stealth Health Parent” – Mẹ Bỉm Thông Thái
Làm mẹ, ai cũng muốn con ăn nhiều trái cây. Nhưng thực tế phũ phàng là: Con thích đồ ngọt nhưng mẹ sợ đường hóa học và phẩm màu. Con lười nhai trái cây hoặc sợ bẩn tay khi cầm múi mít dính nhựa.
Bột mít chính là “gia vị ngọt tự nhiên” giải quyết nỗi đau đầu này. Chỉ cần rắc một chút bột mít vào cháo, sữa chua hay trộn vào bột làm bánh pancake, mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến bé ăn thun thút mà không cần ép.
Hơn thế nữa, bạn đang bổ sung cho con Vitamin C và Jacalin – một loại protein giúp tăng miễn dịch tự nhiên có trong mít, điều mà đường kính hay kẹo ngọt không bao giờ có được.
💬 TỪ CỘNG ĐỒNG NGƯỜI DÙNG
💼 Mẹ Sóc, Đà Nẵng
“Sóc nhà mình ghét ăn trái cây lắm, ép kiểu gì cũng nhè ra. Nhưng trộm vía món sữa chua rắc ‘bột vàng thần thánh’ (bột mít) thì ngày nào cũng đòi ăn. Mẹ vừa nhàn tênh vừa yên tâm con đủ chất, không lo táo bón.”
Nhóm 3: “The F&B Innovator” – Chủ Quán & Barista
Kinh doanh F&B, bạn luôn phải đối mặt với bài toán: Mít tươi theo mùa, chất lượng không đều (lúc ngọt lúc nhạt), sơ chế tốn công, vỏ và hạt gây rác thải lớn.
Bột mít sấy thăng hoa mang đến giải pháp Nguyên liệu chuẩn hóa (Standardized Ingredient). 1 thìa bột hôm nay có hương vị giống hệt 1 thìa bột tháng sau, giúp bạn duy trì chất lượng đồ uống ổn định.
Với tỷ lệ cô đặc 10:1 (10kg tươi được 1kg bột), bạn tiết kiệm được không gian lưu trữ và không lo hao hụt nguyên liệu. Đây là lựa chọn tuyệt vời để tạo lớp Foam kem mít cho trà sữa, làm Kem Gelato mít, hay Sốt mít cho các món Âu sáng tạo.
Nhóm 4: “The Clean Eater” – Người Ăn Sạch & Vegan
Bạn đang theo đuổi lối sống Eat Clean hoặc Vegan nhưng vẫn thèm ngọt? Bạn cần một chất tạo ngọt thay thế mật ong (vì mật ong không thuần chay với một số người) hoặc đường kính tinh luyện?
Bột mít là 100% Plant-based sweetener (chất tạo ngọt từ thực vật). Nó vừa tạo vị ngọt thanh, vừa mang lại hương thơm quyến rũ, lại bổ sung thêm vitamin và chất xơ. Bạn có thể pha vào Protein Shake sau tập, rắc lên yến mạch (Oatmeal) buổi sáng, hoặc làm các viên năng lượng (Energy Ball) để ăn vặt mà không lo “phạm quy”.
Ai KHÔNG Nên Dùng Bột Mít?
Tại FruitBuys, chúng mình luôn muốn bạn chọn đúng sản phẩm phù hợp nhất. Vì vậy, hãy cân nhắc kỹ nếu bạn thuộc các nhóm sau:
- Keto Strict: Mít là loại trái cây có lượng Carb tự nhiên khá cao. Nếu bạn đang theo chế độ Keto nghiêm ngặt (<20g carb/ngày), bạn nên cân nhắc hoặc chỉ dùng một lượng rất nhỏ để lấy hương vị.
- Người dị ứng phấn hoa bạch dương: Một số ít người có thể bị dị ứng chéo (Oral Allergy Syndrome) với mít. Nếu bạn có tiền sử dị ứng này, hãy thận trọng.
- Người tìm kiếm giá rẻ: Nếu bạn quen mua bột hương liệu giá 50k/kg ngoài chợ, bạn sẽ thấy bột FruitBuys đắt. Vì chúng mình bán 100% mít thật (cần 10kg mít tươi để làm 1kg bột), không phải bột mì trộn hương liệu.
Lưu ý: Sản phẩm chứa đường Fructose tự nhiên từ trái cây.
Nguồn Gốc & Chất Lượng: Tại Sao Chọn FruitBuys?
Để tạo ra hũ bột mít chất lượng, chúng mình bắt đầu từ những trái mít Tiền Giang chín cây, đạt độ ngọt tự nhiên >18 Brix.
Công nghệ Sấy thăng hoa -40°C giúp giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất quý giá. Chúng mình cam kết sản phẩm không chứa chất độn (Maltodextrin), không phụ gia, và được sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn ISO 22000.
Những Thắc Mắc Thường Gặp (FAQ)
1. Bột mít có dễ tan không?
Bột tan tốt trong nước ấm, sữa, và bột làm bánh. Tuy nhiên, trong nước đá lạnh, bạn cần khuấy kỹ hơn hoặc dùng bình lắc (shaker) để bột hòa quyện hoàn toàn.
2. Bảo quản thế nào để không vón cục?
Bột sấy thăng hoa rất háo nước (hút ẩm mạnh). Bạn cần luôn đóng kín túi zip ngay sau khi dùng. Tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở bao bì để giữ bột luôn tơi xốp.
3. Mua sỉ cho quán có giá tốt không?
Chắc chắn rồi! Chúng mình có chính sách giá sỉ cực kỳ hấp dẫn cho các đơn hàng từ 5kg trở lên, hỗ trợ các chủ quán tối ưu chi phí nguyên liệu.
Nâng Tầm Món Ngon Với Hương Vị Mít Thật
Dù bạn là Baker, Mẹ bỉm hay Chủ quán, Bột Mít Sấy Thăng Hoa FruitBuys là giải pháp tiện lợi và chất lượng để mang hương vị nhiệt đới vào món ăn. Đầu tư cho nguyên liệu thật chính là đầu tư cho sức khỏe và trải nghiệm vị giác đỉnh cao của chính bạn và khách hàng.
LỜI MỜI CHÂN THÀNH TỪ FRUITBUYS:
🛒 TRẢI NGHIỆM VỊ NGỌT TỰ NHIÊN:
👉 Gói dùng thử 100g: 👉 ĐẶT HÀNG NGAY – FREESHIP ĐƠN ĐẦU TIÊN
🏢 DÀNH CHO CHỦ TIỆM BÁNH & F&B: Bạn cần nguồn nguyên liệu Clean Label để nâng tầm sản phẩm của mình? 👉 Báo giá sỉ nguyên liệu (Bulk 10kg/20kg): Zalo (+84) 919 739 589
LIÊN HỆ FRUITBUYS VIETNAM:
- Hỗ trợ mua lẻ: (+84) 909 499 619
- Hỗ trợ mua sỉ: (+84) 919 739 589
- Email: hotro@fruitbuys.vn
- Website: https://fruitbuys.vn | https://fruitbuys.com
- Văn phòng: 10/2 Ký Con, P. Cầu Kiệu, TP.HCM
- Showroom: 182 An Phú Đông 09, P. An Phú Đông, Q.12, TP.HCM
